농장일기 여주이야기 어리실 2015. 8. 10. 13:10 농막앞에 심어 놓은 여주 꽃이 노랗게 피었네요. 벌들이 놀러 옵니다. 앞산을 보는 즐거움 대신 여주를 심어 보았습니다. 당뇨병에 좋은 작물이죠. 천연 인슐린성분으로 인해 요즘 많은 관심을 받고 있습니다. 하늘 높은 줄 모르고 올라가네요. 내년에는 애들만의 집을 지어 주어야 겠네요.. 여주 열매 입니다. 약성은 노랗게 익기 전에 있다고 합니다. 요즘 익기 전에 따서 씨를 빼서 말리고 있습니다. 생으로 먹으면 여주 특유의 쓴 성분 때문에 먹기 힘든데 삼겹살에 싸서 먹어보니 먹을 만 합니다.